PROGETTI FONDO ISTITUTO

• PROGETTO QUALITA’ finalizzato a mantenere la certificazione di qualità ISO 9001:2000
• PROGETTO “ALFAMEDIALITA’ E COMPETENZA DIGITALE” finalizzato a sviluppare conoscenze e competenze alfamediali e rivolto agli alunni del biennio e del triennio.
• PROGETTO “LA SCUOLA A LAVORO” finalizzato all’integrazione nell’ambiente scolastico degli allievi diversamente abili appartenenti alle classi seconde, quarte e quinte con programmazione differenziata.
• PROGETTO “RECEPTION CLERK” ….quinto concorso internazionale, destinatari alunni dell’IPSSAR della Sicilia.
• PROGETTO “INTEGRAZIONE, GIOCO E NUOTO” finalizzato a migliorare, grazie all’acquaticità, l’autonomia personale e l’autostima, destinatari alunni difficili o iperattivi
• PROGETTO “LET’S SPEAK ENGLISH” finalizzato a motivare allo studio della lingua inglese, destinatari alunni classi terze, effettuato da docenti curriculari con esperto di madrelingua.
• PROGETTO “EDUCAZIONE ALLA LEGALITÀ” finalizzato a valorizzare la responsabilità della scuola come luogo dove i diritti e le libertà trovano spazio di realizzazione e rivolto agli alunni delle classi quarte e quinte.
• PROGETTO “CONOSCIAMOCI” finalizzato a creare per i nuovi iscritti una procedura scolastica di accoglienza e di continuità tra la scuola media inferiore e superiore e rivolto a tutte le prime classi del nostro istituto.
• PROGETTO “ATTIVITA’ SPORTIVA SCOLASTICA 2008/09” finalizzato a contribuire ala piena realizzazione della personalità dell’alunno attraverso la pratica di un’attività motoria e destinato a tutti gli alunni dell’Istituto.
• PROGETTO “IL PATENTINO PER CICLOMOTORI” finalizzato a far conseguire agli allievi il C.I.G., destinatari alunni dai 14 ai 18 anni.
• PROGETTO CAMPUS HOTEL SCHOOL: “ESPERTO IN TECNICHE DI ACCOGLIENZA E PERCORSI ENOGASTRONOMICI” finalizzato a favorire gemellaggi tra studenti e docenti d’indirizzo che operino nell’ambito della formazione turistico-ristorativa.
• PROGETTO “IO RICICLO, TU RICICLI….NOI RICICLIAMO finalizzato a far capire, in termini economici, sociali, ambientali e legali il problema dei rifiuti sia nel contesto scolastico sia nel territorio.
• PROGETTO “IL VEGETARISMO: STILE DI VITA E APPLICAZIONI GASTRONOMICHE” finalizzato a far conoscere il fenomeno del vegetarismo e relativi regimi alimentari, destinatari 8-10 alunni in difficoltà di apprendimento.
• PROGETTO “AREA A RISCHIO” M.P.I. e Direzione Regionale per la Sicilia finalizzato a fronteggiare l’insuccesso scolastico e rivolto ad alunni e famiglie.
  

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PROGETTI ATTIVATI NELL’AMBITO DELLA TERZA AREA

• BAR MANAGER
• ESPERTO IN GELATERIA E PASTICCERIA
• ESPERTO IN PIZZERIA E ROSTICCERIA D’ALBERGO
• ESPERTO IN PANETTERIA DI RISTORAZIONE
• ESPERTO SOMELIERE
• BANQUETING MANAGER
• ESPERTO IN PASTICCERIA TIPICA SICILIANA
• ESPERTO IN CUCINA TIPICA MEDITERRANEA
• ESPERTO IN DECORAZIONE E SCULTURE
• RECEPTIONIST D’ALBERGO/AGENZIA ESPERTO IN MICRO LINGUA STRANIERA
• OPERATORE SPECIALIZZATO NEL MANAGEMENT TURISTICO ALBERGHIERO
• ESPERTO IN PANETTERIA E FOCACCERIA DA RISTORAZIONE
• ESPERTO IN PIZZERIA
• ESPERTO CIOCCOLATIERE GELATIERE
• ESPERTO IN PASTICCERIA TIPICA ERICINA E SICILIANA
• ESPERTO IN ITTITURISMO
• Receptionist d’albergo
• Esperto in pizzeria d’albergo
• Esperto in pasticceria tipica ericina e siciliana
• Esperto in cucina tipica mediterranea
• Esperto sommelier
• Esperto in decorazioni e sculture
• Esperto cioccolatiere gelatiere
• Esperto in panetteria e focacceria da ristorazione
• Receptionist esperto in tecniche di accoglienza e percorsi enogastronomici
• Esperto in arte bianca e celiachia
• Esperto in cucina tipica siciliana
• Esperto in rosticceria e panetteria da ristorazione
• Banqueting manager
• Operatore addetto all’economato
• Esperto sommelier
• Esperto pasticcere